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1杯葡萄酒=20杯苹果汁

作者:日期:2017-06-27 13:54:58

近年来,随着人们健康养生和美容养颜的意识越来越强烈,抗氧化物这个概念频繁地出现在各种媒体和新闻中,并且深入人心。不断有新的研究成果表明,抗氧化物对人体健康具有强大的保护作用,而葡萄酒中所含有的抗氧化物尤其受到关注。



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正是得益于抗氧化物的帮助,葡萄酒才具有保护心脏、心血管和预防癌症等诸多功效。那么,是不是所有的葡萄酒都含有等量的抗氧化物,它们又具有相同的健康功效吗?



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1. 葡萄酒中的抗氧化物是指什么?

抗氧化效果:

1杯葡萄酒=2杯咖啡=7杯橙汁=20杯苹果汁

葡萄酒中的抗氧化物主要是多酚,包括黄酮类和非黄酮类,其中又以白藜芦醇、槲皮素和儿茶酚的抗氧化功能最强大。白藜芦醇是一种著名的抗衰老物质,槲皮素则具有令人振奋的抗癌作用。长久以来,维生素C、维生素A和维生素E都被认为是最有效的抗氧化物质。不过现在,事实已经证明,葡萄酒中的多酚类物质比这些维生素的抗氧化功能更加突出,一杯红葡萄酒的抗氧化效果,大约等于20杯苹果汁。



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2. 哪种葡萄酒含有最多的抗氧化物?

葡萄酒中的抗氧化物绝大部分来源于葡萄皮。在葡萄酒酿造过程中,红葡萄酒的浸皮发酵时间最长,因此它所含的抗氧化物最多;



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而白葡萄酒因为不带皮发酵,所以它所含的抗氧化物要相对较少。对红葡萄酒而言,它的颜色越深,往往意味着它的抗氧化物含量越高。除了葡萄酒以外,一般的葡萄汁也含有一定量的抗氧化物。



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3. 葡萄酒中的抗氧化物有什么功效?

总的来说,抗氧化物可以抵抗自由基。自由基是一种有害化合物,具有强氧化性,会损坏人体的组织和细胞,导致衰老和其他疾病。



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简单来说,人体的细胞本身会像铁一样发生氧化反应,而抗氧化物可以减缓这种氧化反应,达到抗衰老的效果,因此它们获得了“青春源泉”的称号。

此外,抗氧化物也可以抑制细胞内部可能引发癌症的氧化反应,从而达到预防癌症的功效。同时,抗氧化物还可以舒缓和放松血管,促进心血管健康,减少可能导致中风和心脏病的凝血反应;也可以防止低密度脂蛋白发生氧化,预防动脉粥样硬化等疾病。





4. 除了抗氧化,葡萄酒还有什么健康功效?

当然,葡萄酒虽然有很多强大的功效,但并不是说喝越多葡萄酒就越好。其实,只要每天喝上一标准杯(150ml)葡萄酒,就足以给身体带来健康功效。所以,每天好好享受一杯葡萄酒吧,你会从中收获一生的健康和快乐!


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澳洲引航者简介

澳洲引航者(集团)是由澳洲华人投资的一家综合性集团公司,总部驻于澳洲墨尔本。公司立足澳洲,服务东南亚。在中国、越南、马来西亚已设立运营中心。中国运营中心坐落在上海,下辖25个分支机构;越南运营中心位于胡志明市;公司主要经营:澳洲引航者酒业;澳洲引航者系列养生产品;澳洲引航者木业;澳洲移民、留学、投资;澳洲TCCA中华民娃慈济协会。